Tips : Cara Menggunakan Rum pada Kue Buah

Fruit Cake atau bisa disebut juga Kue Buah, biasa dibuat untuk merayakan Hari Besar atau Hari Libur bersama keluarga. Pada umumnya kue buah terdiri dari adonan kue, buah - buahan kering atau kacang - kacangan. Penambahan Rum atau Alkohol pada kue akan melembabkan dan mempertahankan kue dari kadaluarsa. Penambahan tersebut dapat dilakukan sebelum pemanggangan, yakni ketika buah kering direndam dengan rum sebelum dicampurkan ke dalam adonan kue. Ataupun ditambahkan setelah kue buah selesai dipanggang. Ada salah satu cara yang digunakan oleh orang - orang jaman dulu untuk membuat kue buah yang nikmat dengan ditambahkan rum.

Berikut cara - cara menggunakan rum pada kue buah :

Tips: Tiga langkah menyiapkan Beras Hitam Menjadi Nasi Hitam

Beras Hitam adalah salah satu jenis beras yang memiliki kadar serat terbanyak. Untuk menyajikan beras hitam menjadi nasi hitam, tidaklah sulit untuk menyiapkan nasi dari beras hitam. Jenis beras hitam ini tidak cocok bila dimasak menggunakan rice cooker karena beras hitam ini memiliki kadar serat yang tinggi, sehingga nasi menjadi tidak empuk dan rasa maupun tekstur masih seperti beras. Proses memasak beras hitam sebenarnya memiliki waktu yang cukup lebih lama dari waktu memasak rice cooker . Saya akan berbagi tips untuk para onliners, agar beras hitam dapat dijadikan hidangan nasi favorit anda.

Artikel : Antosianin sebagai Antioksidan

Salah satu andalan produk dari HIStory adalah JUST Black Rice, yakni Beras Hitam Berserat Tinggi. Kandungan pada beras hitam ini, yakni 18 asam amino , zat besi , seng , tembaga , karoten , dan beberapa vitamin penting, yang tidak akan ditemukan pada bahan makanan lainnya. Beras ini terlihat seperti berwarna hitam, tetapi pada kenyataannya beras hitam ini sebenarnya berwarna ungu yang sangat pekat sehingga warna dari beras ini terlihat hitam. Sebagai contoh, apabila beras ini dimasak dengan campuran beras putih, maka warna nasi akan menjadi ungu.